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大众化学化工史

大众化学化工史

  • 作 者:周嘉华
  • ISBN:978-7-5331-7657-0
  • 出版社:皇家赌场网址hj3737
  • 出版时间:2015.8
  • 版次:1版1次
  • 字数:280000
  • 页数:240
  • 开本:16开
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内涵提要

《大众化学化工史》简练、通俗、系统地先容了化学科学和化工技艺从古至20世纪末的发扬历程。全书分上、中、下三篇,上篇陈述古代化工实践和化学常识的沉积,突出呈现了中国古代化工的特色技艺和首要贡献。中篇阐明近代化学学科的构建、体系以及各分支发扬轨迹。下篇讲述在20世纪物理学革命后化学科学的新貌及现代化工的首要成就。

精彩导读

目录

上篇 古代化学常识的沉积
一、 由火引发的早期化工实践
二、早期的有机化学探索
三、食料加工中的化学机理
四、对物质本原的猜想
五、为近代化学奠基的化学实验
六、孕育近代化学的冶金化学和医药化学
中篇 近代化学体系的构建
一、勇于探索的先驱
二、无机化学的两个里程碑
三、有机化学理论体系的建立
四、近代剖析化学的发扬
五、物理化学的形成
六、近代化学产业的建立和发扬
下篇 20世纪化学的新貌
一、 物理学革命与化学
二、元素世界的新认知
三、量子化学和化学键理论
四、晶体和分子结构的科研
五、化学反应的理论科研
六、焕然一新的剖析化学
七、碳氢一族面面观
八、高分子化学和高分子合成产业
参考文献
后记

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